ما در این مطلب به مبحث شناخت تاثیر قارچ کش زیستی در کشاورزی میپردازیم. جهت اطلاع از محصولاتی مانند کود کشاورزی، قارچ کش بیولوژیک، کود بیولوژیک، قارچ کش زیستی، کود زیستی و آفت کش بیولوژیک، کود ارگانیک، کشاورزی ارگانیک و گلخانه با رویان تیسان تماس بگیرید.
قارچ کش ها و الزامات بهره از آن
شرحی درباره قارچ کش‌ها
بیمارگرهای گیاهی عوامل زیان آوری هستند که با تشکیل بیماری در گیاهان و به خصوص گیاهان مورد بهره در کشاورزی، همه ساله ضرر بسیاری به محصولات و فرآورده های گیاهی به بار می آورند.
در میان این بیمارگرها، قارچ‌های بیماری‌زا اهمیت به خصوصی دارند و مهمترین فراگیری در بیماری‌های گیاهی مرتبط به بیماری‌های قارچی بوده است.
قارچ‌کش‌ها در اصطلاح به ترکیب هایی اطلاق میشود که موجب مرگ یا از بین رفتن کولونی قارچ میشوند.
مواد قارچ کش مخلوطی مانند قارچ‌کش می‌باشند که بدون از بین بردن قارچ موجب توقف رشد و یا مانع بیماری‌زایی آن میگردند.
در بعضی از مورد ها این ترکیبات باعث افزایش توان دفاعی گیاه در برابر قارچ بیمارگر هم شده‌اند.
گونه های مختلف قارچ‌کش‌ها
۱- قارچ کش مسی
با اهمیت ترین ترکیب مس که برای مهار بیماری‌های گیاهان مورد بهره قرار گرفته‌اند کات کبود، بردو، اکسی کلرور مس و اکسید هستند.
ترکیب های مسی روی انگل‌های اندوفیت، انگل‌های درونی گیاهان، مثل سفیدک‌های کرکی، لکه سیاه سیب و گلابی و زنگ‌ها و باکتری‌های بیمارگر تاثیرگذار هستند.
ترکیب های مسی تنها دسته از قارچ‌کش‌ها هستند که مثل آنتی بیوتیک‌ها باکتری‌کش هستند.
۲- قارچ کش گوگرد
گوگرد از سال ۱۸۰۷ تا به الان تحت عنوان قارچ کش به کار رفته است.
این عنصر به مقدار فراوان از نفت خام خارج میشود.
برای اصلاح خاک‌های قلیایی هم کارایی دارد.
گوگرد به تنهایی خود یک قارچ‌کش است.
گوگرد برای مهار سفیدک‌های پودری برترین قارچ‌کش است.
کنه‌ها را هم از بین می‌برد، ولی با توجه به نابودی کنه‌های شکاری اساسا موجب حمله کنه‌های نباتی میشود.
۳- قارچ کش سیستمیک
در سال ۱۹۶۵ نخستین ترکیب سیستمیک حقیقی با نام کربوکسین برای مهار سیاهک آشکار گندم وارد عرصه بازار شد.
یک مخلوط سیستمیک بایستی حداقل دارای چهار خصوصیت باشد که عبارتند از: به واسطه اندامک از گیاه جذب شود، به دیگر اندام‌های گیاه انتقال پیدا کند، روی فیزیولوژی گیاه اثر ناخوشایند نداشته باشد، روی بیمارگر در نقطه اثر تاثیر گذار باشد.
۴- قارچ کش کربن دار
۱- مخلوط های بنزنی:
الف) تتراکلرونیترو بنزن
ب) پنتاکلرونیترو بنزن: از این سم برای ضد عفونی کردن خاک و بذر ها علیه سیاهک مخفی استفاده میشود، که در بازار به اسم های براسیکول و تیل کارکس ارائه میشود.
ج) سولفوسیانودی نیترو بنزن: از این سم برای مقابله علیه بیماری سفیدک درونی، لکه سیاه سیب و زنگ‌ها بهره گیری میشود. این سم در مخلوط خود دارای نتریت اسید و موجب تقویت گیاه هم میشود.
۲- ترکیب نیتروفنل و کلروزها: از نمونه قارچکش‌های موجود در این گروه، می‌توان از دینوکارپ‌ها یاد کرد که به اندازه بسیار کم در آب حلال می‌باشد و در برابر سفیدک‌های سطحی کاربرده میشود و خواص کنه کشی هم دارد.
اثر قارچ کش‌ها در کشاورزی نوین
ریشه اصلی خسارت های گیاهان و محصول های گیاهی بیماری‌ها می‌باشند که میتوانند به واسطه تعداد زیادی از موجودات زنده بیماری‌زا به وجود آیند.
قارچ‌های بیماری زا در ردیف اول ضرر رسانی به کالاهای گیاهی دنیا به شمار میرود.
همچنین ویروس‌ها، نماتدها و باکتری‌ها هم منجر به ایجاد بیماری در گیاهان میشوند.
علامت های بیماری، شبیه آنهایی که به واسطه پاتوژن‌ها یا همان بیماری‌زاهای گیاهی به وجود می آیند، میتوانند توسط فاکتورهای آبیوتیک یا … زنده مانند کمبود ماده های غذایی در گیاه، کثیفی هوا و همینطور حشره ها هم ایجاد شوند.
قارچ کش، علف کش و حشره‌کش‌ها، آفت کش هایی هستند که در محافظت گیاه ها در دانش گیاه پزشکی مورد بهره زیادی قرار دارند.
یک قارچ کش، نوع مخصوصی از آفت‌کش‌ها محسوب میشود که توسط ایجاد مانع های مختص شده یا از بین بردن قارچ های عوامل بیماری، بیماری‌های قارچی را مهار می‌کند.
البته همه بیماری‌های قارچی به میزان کفایت به واسطه قارچ کش‌ها توانمند به مهار نیستند.
این بیماری‌ها بیماری‌های آوندی مانند فوزاریوم‌ها و ورتیسیلیوم‌ها شامل می باشند.
بیماری‌هایی که به واسطه انواع دیگر ارگانیسم‌ها به وجود می آید.
اختلالاتی که به واسطه فاکتورهای آبیوتیک تشکیل میشوند و همینطور خسارت های حشره آفت به واسطه قارچ‌کش‌ها قالب کنترل نیستند.
پس الزامی است که پیش از استفاده یک قارچ‌کش در مرحله اول عامل بیماری را شناسایی کنیم.
الزامات بهره از قارچ کش‌ها
بیماری‌ها یک اتفاق رایج روی گیاهان هستند که اکثر وقت ها موجب ایجاد ضرر های اقتصادی جبران‌ناپذیر به روی محصول ها و افت کیفیت محصول میشوند.
لذا مدیریت بیماری‌های گیاهی یک مؤلفه مهم برای بازدهی بالاتر محصول است.
سه علت عمده اینکه قارچ کش‌ها بهره گرفته میشوند عبارتند از:
۱) مهار یک بیماری در طول مدت استقرار و گسترش یک محصول
۲) بیشتر شدن تولید محصول و افت صدمات
درخت های میوه بیمار امکان دارد به علت نقصان تعداد برگ‌هایشان در اثر بیماری میوه کمی بدهند.
چرا که برگ‌ها که برای کار فتوسنتز یک عامل الزامی به شمار می‌آیند به واسطه بیماری‌ها تحت تأثیر قرار میگیرند.
خسارت ها میتوانند بخش خوراکی گیاه را تحت تاثیر قرار دهند و یا به علت بد شکل کردن فرم میوه میتوانند روی بازار میوه اثر منفی بگذارند.
۳) بهتر شدن طول دوره انبار داری و کیفیت کالای برداشت شده
برخی اوقات بزرگترین ضرر های بیماری‌ها بعد از برداشت میوه بروز می‌‌دهد.
قارچ‌ها اغلب اوقات میوه‌ها، سبزیجات، پیازهای درون انبار و دانه‌های انبار شده را فاسد و غیرقابل استفاده میکنند.
میزان اندکی از غلاتی که توکسین یا سم تولید میکنند (مایکوتوکسین‌ها) موجب بروز بیماری‌های شدید منجر به مرگ و میر در انسان و حیوان ها می شوند.
قارچ کش‌ها برای افت کثیفی های همزمان بیماری ها هم مورد بهره قرار میگیرند.
ولی اغلب قارچ‌کش‌ها که تا به کنون مورد بهره قرار گرفته اند، به مقدار کافی برای مدیریت همزمان مایکوتوکسین همراه با سایر بیماری‌ها مفید واقع نشده‌اند.
قارچ‌کش‌ها اکثرا یک قسمت حیاتی از مدیریت بیماری‌ها هستند زیرا:
۱) قارچ کش‌ها به شکل رضایت بخش خیلی از بیماری‌ها را مهار میکنند.
۲) فعالیت زراعی به مقدار کافی از ایجاد بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.
۴) محصول های پرارزش، با ایجاد نخستین علائم بیماری مقاومت خیلی کمی را از خود نشان می‌‌دهند.
در قیاس با غالب داروهای مورد بهره به واسطه انسان، اکثر قارچ‌کش‌ها احتیاج دارند که پیش از بروز بیماری مورد بهره قرار بگیرند و یا اینکه در زمان پیدایش نخستین علائم بیماری مفید عمل کنند.
جهت اطلاع از محصولاتی مانند کود کشاورزی، قارچ کش بیولوژیک ، کود بیولوژیک ، قارچ کش زیستی ، کود زیستی ، کود ارگانیک ، کشاورزی ارگانیک و گلخانه با رویان تیسان تماس بگیرید.
